Đông trùng hạ thảo Tây Tạng (cordyceps sinensis)

Phục hồi thể lực sau ốm, bồi bổ, chống suy nhược

Trong các nghiên cứu y học hiện đại, đông trùng thảo có khả năng làm gia tăng oxy và nguồn năng lượng cho mọi hoạt động tế bào ATP (Adenosine triphosphat) giúp cho trạng thái cơ thể trở nên luôn khỏe mạnh, không gặp phải các triệu chứng mệt mỏi.

Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch

Tại một nghiên cứu năm 1996 của các nhà khoa học về nấm đông trùng hạ thảo có tác dụng gì, đã phát hiện ra ĐTHT không chỉ mang đến tác dụng kích thích hệ miễn dịch mà còn có khả năng loại bỏ những chất gây hại, mầm bệnh bên trong cơ thể mang đến công dụng ức chế hệ miễn dịch, tăng đề kháng. Công dụng này của ĐTHT hiện rất quan trọng trong việc phẫu thuật cấy ghép nội tạng nhằm giữ cho nội tạng mới cấy ghép không bị tổn thương.

Theo Tạp chí Quốc Tế về Nấm Dược Liệu, dược chất có trong đông trùng hạ thảo vừa giúp kích thích hệ miễn dịch vừa giúp ức chế hoạt động của hệ miễn dịch. Năm 1996, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu và chỉ ra đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường miễn dịch mà còn giúp thúc đẩy cơ chế tự ức chế miễn dịch của cơ thể. Điều này đóng góp quan trọng vào công tác nghiên cứu, cấy ghép nội tạng của Tây y. Nó mở ra tia hy vọng mới cho những bệnh nhân đang có ý định cấy ghép nội tạng mới vào cơ thể. Bởi đông trùng giúp tăng sức đề kháng, miễn dịch cho bệnh nhân, giúp bệnh nhân hồi phục nhanh hơn.

Cải thiện sinh lý, tổn thương gan, thận

Theo một số nghiên cứu của Mỹ, đông trùng được chứng minh là có mối liên quan đến rối loạn và suy giảm chức năng tình dục ở cả nam và nữ. Tại Trung Quốc, qua nhiều thế kỷ cũng đã dùng đông trùng ha thao cho những trường hợp bị giảm ham muốn, vô sinh, bất lực. Ngoài ra, nhờ có chứa thành phần gồm 17-hydroxy-corticosteroid và 17-ketosteroid nên dược liệu này còn có khả năng hỗ trợ những triệu chứng liên quan đến thận như suy giảm chức năng thận, suy thận mãn tính, thận bị tổn thương…

Một nghiên cứu trên 69 bệnh nhân ghép thân cũng chỉ ra các vết thương nhanh chóng lành lại, chức năng thận được tăng cường đáng kể. Mặt khác, theo dân gian truyền lại đông trùng hạ thảo còn giúp quá trình giải độc tố cho thận, tăng cường hiệu quả chức năng của thận.

Các nhà khoa học Nhật Bản đã tiến hành nghiên cứu trên nhóm 70 bệnh nhân viêm gan B và xơ gan đã chỉ ra dược chất có trong đông trùng thảo giúp cải thiện hiệu quả chức năng gan, triệt tiêu mầm mống gây bệnh và ức chế sự phát triển của các tế bào gây bệnh về gan. Nghiên cứu này đã góp phần mở ra nhiều cơ hội mới cho các bệnh nhân mắc bệnh gan.

Cải thiện các bệnh về hô hấp

Đông trùng hạ thảo có khả năng giúp hỗ trợ làm tăng cường hiệu quả sử dụng oxy của cơ thể, đồng thời những hoạt chất được chiết xuất từ ĐTHT cũng được chứng minh là mang đến hiệu qủa trong việc hỗ trợ cải thiện một số bệnh về hô hấp như viêm phế quản, hen suyễn, bệnh phổi mãn tính…

Các nhà khoa học Trung Quốc đã chỉ ra bệnh nhân mắc các bệnh về đường hô hấp như viêm phế quản mãn tính, ho lâu ngày, ho ra máu, ho lao,.. khi sử dụng đông trùng hạ thảo cho thấy hiệu quả rõ rệt, sức khỏe cải thiện nhanh chóng.

Hỗ trợ điều tiết đường huyết

Hiện nay, y học hiện đại rất quan tâm đến khả năng hỗ trợ điều tiết lượng đường trong máu của đông trùng hạ thảo. Tại một số thử nghiệm của Mỹ cho thấy, có tới 95% bệnh nhân tiểu đường dùng mỗi ngày 3g đông trùng có khả năng chuyển đổi lượng đường huyết. Trong khi đó, số bệnh nhân không dùng và điều trị bằng phương pháp khác thì chỉ đạt hiệu quả 54%.

Công dụng với hệ tuần hoàn, tim mạch

Các nghiên cứu trên Tạp Chí Quốc Tế Nấm Dược Liệu cũng đã công nhận công dụng của đông trùng hạ thảo giúp giảm đáng kể lượng cholesterol xấu, đồng thời làm tăng lượng cholesterol có lợi. Từ những lợi ích này mà đông trùng hạ thảo giúp tăng cường phòng chống bệnh tim mạch, huyết áp hiệu quả.

• Ăn trực tiếp
• Dùng pha trà
• Ngâm rươu uống dần
• Chế biến cùng với một số thực phẩm như: chưng với tổ yến, hầm cùng thịt vịt, gà,… thành các món ăn hàng ngày

Đối tượng sử dụng: Nhóm đối tượng chính nên dùng đông trùng nguyên con của Tây Tạng sẽ cảm nhận rõ rệt được sự thay đổi của cơ thể:

• Nam, nữ có bệnh liên quan về thận, về nội tiết tố, tiết niệu… biểu hiện ra ngoài mệt mỏi, mất ngủ, da nhăn, khô hạn, giảm ham muốn
• Bất cứ ai muốn ăn ít nhưng đủ chất để được khỏe mạnh, bảo vệ sức khỏe, muốn duy trì 1 chế độ ăn khoa học, lành mạnh
• Nhóm người có các bệnh về đường hô hấp, thanh quản, phế, mũi họng… bao gồm cả trẻ nhỏ và người lớn, viêm phế quản lâu năm, thường xuyên tái phát.

Đối với dạng ĐTHT loại tươi hay khô đều là dược liệu quý và có nhiều lợi ích sức khỏe. Tùy theo mục đích, nhu cầu sử dụng và thói quen mà bạn có thể dùng ĐTHT theo những cách khác nhau. Có thể tham khảo một số gợi ý sau:

• Ăn trực tiếp: với cách ăn này thường dùng đông trùng khô, lấy 1 lượng vừa đủ (vài sợi hoặc 1-2 con) rửa sạch và nhai trực tiếp trong miệng.
• Ngâm rượu: thường dùng loại đông trùng hạ thảo khô nguyên con để ngâm.
• Ngâm mật ong: có thể dùng nấm đông trùng tươi hoặc khô đều được.
• Pha trà: cho đông trùng vào ấm rồi thêm nước sôi vào, hãm khoảng 15 – 20 phút là có thể thưởng thức. Một số người sử dụng nhân sâm, táo đỏ, kỳ tử… để pha trà cùng với ĐTHT.
• Nấu cháo: Cách này phù hợp với người già, người ốm hoặc người mới bệnh dậy. Lưu ý là khi cháo chín mới cho ĐTHT vào rồi đun thêm khoảng 5 phút, không nên thêm vào lúc mới nấu.
• Hầm thành các món canh: ĐTHT được hầm cùng với thịt vịt, gà, sườn heo, baba,…

Đối với các chế phẩm từ đông trùng hạ thảo dạng viên, dạng nước, dạng cao,…. thì có thể sử dụng trực tiếp mà không cần phải đun nấu, chế biến.

Lưu ý khi sử dụng:

Tuy là đông dược quý từ thiên nhiên nhưng khi sử dụng đông trùng thảo cũng cần lưu ý một số điểm sau:

• Khi chế biến các món ăn từ ĐTHT không nên đun quá 2h và đun với lửa to. Tránh dùng nồi kim loại để nấu.
• Không sử dụng cho trẻ em dưới 13 tuổi và phụ nữ mang thai.
• Không nên lạm dụng vì nếu sử dụng nhiều có thể gây chảy máu cam hoặc những biến chứng nguy hiểm hơn.
• Các bệnh nhân bị rối loạn đông máu không nên sử dụng
• Các trường hợp chuẩn bị làm phẫu thuật cũng không nên dùng