Tư vấn kỹ thuật chăn nuôi - Thuỷ sản
Nuôi ong đầu tư ít, hiệu quả cao
 |
| Các hội viên trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm nuôi ong lấy mật |
Chi hội Nuôi ong lấy mật xã An Bình được thành lập năm 2011 gồm 18 hội viên để liên kết các hộ nuôi ong nhỏ lẻ, từ đó tập huấn, chia sẻ kinh nghiệm trong cách nuôi và chăm sóc đàn ong qua từng thời kỳ, giúp sản lượng, chất lượng mật được tăng lên.
Đến nay chi hội có tổng số 1.077 đàn ong (hộ nuôi ít 10 – 15 đàn, hộ nuôi nhiều gần 100 đàn). Các hội viên đều tự nuôi, trông nom, bảo vệ đàn ong tại gia đình, song họ thường gặp nhau trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm chọn giống, kỹ thuật nuôi để mang lại hiệu quả kinh tế cao và sản xuất ra nhiều mật.
Đến kỳ thu hoạch, các thành viên cùng giúp nhau thu hoạch mật. Sản phẩm mật ong của các hộ trên địa bàn xã được thị trường ưa chuộng bởi chất lượng tốt, giá cả phải chăng. Ngoài tiêu thụ trong huyện, sản phẩm mật ong của xã An Bình còn đến được với khách hàng ngoại tỉnh. Năm 2018 sản lượng mật ong của chi hội đạt gần 10.000 kg, giá bán 100.000 đồng/kg. Ngoài khai thác mật, các hộ còn bán 245 đàn ong giống với giá 700.000 đồng/đàn, mang lại tổng thu nhập từ con ong trên 1 tỷ đồng (bình quân 1 hộ nuôi ong thu được 65 triệu đồng).
Ông Đinh Xuân Cẩm, Chi hội trưởng Chi hội nuôi ong xã An Bình cho biết: Đối với nghề nuôi ong, điều quan trọng là phải chọn được ong chúa khỏe mạnh. Bên cạnh đó, ong mật có đặc tính tổ chức bầy đàn cao và nhạy cảm với thời tiết, ánh sáng, nhiệt độ. Vì vậy, người nuôi phải nắm bắt được các đặc tính cơ bản này để có biện pháp chăm sóc thích hợp. Có như vậy, đàn ong mới khỏe mạnh, cho năng suất và chất lượng mật cao.
Ông Cẩm chia sẻ thêm: Do kinh nghiệm nuôi ong được tích lũy nhiều, nắm bắt được các đặc tính của ong, nên sản lượng mật ong thu được năm sau cao hơn năm trước. Để việc nuôi ong lấy mật tại địa phương thực sự có hiệu quả, lượng mật nhiều hơn, mong muốn các cấp chính quyền quan tâm nhiều hơn nữa, quản lý chặt chẽ, hạn chế triệt để những hiện tượng ong ngoại lai sâm nhập vào địa bàn.
Ông Quách Công Mười, Phó Chủ tịch UBND xã An Bình cho biết: Nhận thấy hiệu quả từ mô hình nuôi ong lấy mật, vốn đầu tư ít, nhưng mang lại hiệu quả cao, còn tạo công ăn việc làm cho người lao động lúc nông nhàn, phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi giới miễn là có sự đam mê nghề.
Với những hiệu quả ban đầu mang lại, thời gian tới xã An Bình sẽ phối hợp với Chi hội nuôi ong tiếp tục phát triển, thu hút nhiều hội viên tham gia, mở rộng quy mô, tăng thêm số lượng đàn…
Giá ong mật giống và mật ong nuôi
Nuôi ong lấy mật là một nghề không còn xa lạ với các hộ chăn nuôi ở nước ta, đây là một nghề phù hợp với nhiều hộ gia đình do không đòi hỏi nhiều nhân lực, đầu tư không cao nhưng mang lại hiệu quả kinh tế tốt cho các hộ nuôi. Mật ong luôn là mặt hàng được ưa chuộng vì những tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp như chống oxi hóa, kháng khuẩn, chống viêm… Ngoài mật ong, các sản phẩm khác từ nghề nuôi ong như phấn hoa, sữa ong chúa cũng là mặt hàng được người tiêu dùng quan tâm. Để giúp bà con tiếp cận với nghề nuôi ong, chúng tôi xin giới thiệu đến bà con một số vấn đề sau.
Giá ong mật giống và mật ong nuôi
Giá ong mật giống
Hiện nay tại Việt Nam có 2 loại ong giống chính: ong nội và ong Ý
Giống ong nội năng suất mật rất thấp, một vòng quay 20 cầu ong chỉ được 1,2 kg mật. Trung bình, giống ong nội cho khối lượng 36 kg mật/đàn/năm. Tuy vậy, đàn ong nội địa rất chăm chỉ, có thể tận dụng hết thức ăn ở gần và có sức đề kháng cao hơn ong ngoại
Ong Ý là giống ong ngoại nhập, giống ong này có năng suất cao và chất lượng mật cao, với 20 cầu ong sẽ thu được 8 – 10 kg mật (một đàn ong thường gồm 8-10 cầu ong). So với ong nội, ong Ý cho khối lượng mật gấp 4 – 5 lần, từ 130 – 165 kg/đàn/năm. Ong Ý ít bỏ đàn nhưng khả năng chống chịu với điều kiện ngoại cảnh kém hơn ong nội.
Để nuôi ong, phải chuẩn bị các thùng để ong làm tổ.Trong nuôi ong hiện nay, có nhiều loại thùng được sử dụng. Phổ biến nhất là thùng gỗ, tiếp đó là thùng nhựa composite .Thùng gỗ dùng 3 năm thường bị hư hỏng phải sửa chữa, còn thùng nhựa có thể sử dụng kéo dài trên 10 năm.
Tùy theo giống ong, số lượng cầu quân và các thiết bị đi kèm mà giá bán sẽ khác nhau.
| Loại mặt hàng | Giá bán |
| Ong giống nội | 200.000 đồng/cầu |
| Ong giống ngoại | 220.000 đồng/cầu |
| Thùng gỗ nuôi ong | 200.000 – 250.000 đồng/thùng |
| Thùng composite nuôi ong | 350.000 – 400.000 đồng/thùng |
| Ong giống nội/ 3 cầu/ Thùng gỗ | 750.000 – 790.000 đồng/thùng |
| Ong giống ngoại/ 3 cầu/ Thùng gỗ | 900.000 – 1.000.000 đồng/thùng. |
Giá mật ong nuôi
Tùy theo hình thức nuôi mà sản phẩm mật ong nuôi có rất nhiều loại khác nhau.
- Loại mật ong được nuôi ở rừng: ở hình thức nuôi này ong tự hút phấn hoa nên mật ong có vị ngọt và độ đặc loãng khác nhau tùy thuộc vào loại hoa mà ong lấy mật. Ở miền Bắc ong thường nuôi trong vườn vải, nhãn, tràm… còn tại miền Nam, ong hút mật từ hoa cao su, hoa cà phê…
- Loại mật ong không nuôi ở rừng mà nuôi tại nhà, cho ăn đường: loại mật ong này có chất lượng mật kém, mật không thơm nên giá rẻ hơn. Hoặc khi ong nuôi trong rừng mà hết mùa hoa nở thì người nuôi sẽ cho ong ăn đường để duy trì đàn trong khi chờ mùa hoa tiếp theo.
- Loại mật ong pha với đường và mạch nha là loại mật ong chất lượng kém, để lâu ngày ngả sang màu đen.
- Do đa dạng về các hình thức nuôi và chất lượng mật sẽ phụ thuộc vào loại cây, loại hoa lấy mật nên giá mật ong nuôi cũng có sự khác nhau
| Loại mật ong | Giá bán (đồng/lít) |
| Mật ong vải | 290.000 |
| Mật ong nhãn | 250.000 |
| Mật ong tràm | 400.000 |
| Mật ong cao su | 200.000 |
| Mật ong cà phê | 250.000 |
