Bạn biết gì về vitamin F?

Bạn biết nhiều về vitamin A, B, C, D… nhưng còn khá lạ lẫm khi nghe nói đến vitamin F? Vitamin này cũng không kém phần quan trọng cho cơ thể bạn. VITAMIN F LÀ GÌ? Vitamin F bao gồm hai loại a-xít béo là alpha-linolenic và linoleic. Vitamin này lại rất quan trọng vì nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp hệ vi khuẩn có lợi trong ruột phát triển mạnh để tiêu hóa tốt, mái tóc và làn da khỏe đẹp. Cơ thể không thể sản sinh ra hai chất này mà bạn phải bổ sung bằng các loại thực phẩm. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo, bạn nên nạp vào cơ thể 1–2% vitamin F trên tổng lượng calorie hàng ngày. BỔ SUNG TỪ ĐÂU? − Nguồn thực phẩm giàu a-xít alpha-linolenic: dầu hạt cải, dầu đậu nành, các loại rau lá xanh (cải xanh, rau ngót, mồng tơi…), hạt bí ngô, đậu nành, đậu phụ, lòng đỏ trứng gà, bơ thực vật và sữa chua. − Thực phẩm giàu a-xít linoleic: Dầu hạt hướng dương, dầu vừng, ngô, đậu tương, dầu hạt dẻ, dầu ô-liu và các loại hạt (hạt điều, hạt hướng dương, vừng hay bí). Trong 100g ngô chứa khoảng 2g vitamin F, 100g đậu nành chứa khoảng 10g vitamin F, 100g hạt vừng có khoảng 22g vitamin F, 100 dầu hạt hướng dương, chứa khoảng 65g vitamin F. Hai a-xít béo nói trên có họ gần nhau nên khi định lượng, người ta thường định lượng và phân tích chung. − Ngoài ra, cá cũng là nguồn rất giàu hai a-xít béo này. Vì thế, bạn nên bổ sung cá hồi, cá thu, cá ngừ vào chế độ ăn của mình thường xuyên hơn, khoảng 2–3 lần mỗi tuần. THÔNG TIN THÊM Việc tiêu thụ vitamin F dưới dạng thực phẩm sẽ an toàn và ít tương tác so với uống thuốc. Nếu uống thuốc bổ sung vitamin F hay dùng để chữa bệnh, bạn cần có chỉ định về liều lượng của bác sỹ, vì chúng là a-xít béo nên có nguy cơ gây béo phì nếu bạn bổ sung tùy tiện. SGTT Theo các nghiên cứu cho thấy, trong thành phần của dầu oliu có chứa nhiều vitamin A, D, E, F, K,… và đặc axit béo. Do đó, dầu oliu vô cùng hữu ích với làn da chị em phụ nữ, giúp khắc phục các nhược điểm như mụn, lão hóa, khô môi, da sạm đen…