Rượu thanh long ruột đỏ
Uống 100ml – 200ml rượu thanh long đỏ hàng ngày sẽ tránh được nguy cơ về tim mạch và các chứng đột quỵ, chống lại một số tác nhân gây lão hóa, làm đẹp da, giảm quá trình xơ vữa động mạch, giúp chữa bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, kích thích ăn uống và tốt cho tiêu hóa, ngừa táo bón.
Thanh long chứa một số loại chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm:
- Vitamin C: từ lâu đây được xem như “thần dược” trong cải thiện các vấn đề lão hóa. Các nghiên cứu đã tìm thấy mối tương quan giữa tăng lượng vitamin C và giảm nguy cơ ung thư.
- Betalains: có thể chống lại hiện tượng oxy hóa và có khả năng ức chế tế bào ung thư. Betalein là một nhóm các sắc tố màu đỏ thường được tìm thấy trong các loại trái cây. Chính nó tạo ra màu đỏ của ruột thanh long. Và nó cũng có thể nhuộm nước tiểu của bạn. Ngoài ra, nó còn xuất hiện để quét sạch các gốc peroxynitrate (ONOO – ) có khả năng làm hư hỏng DNA của bạn.
- Carotenoids: Beta-carotene và lycopene là các sắc tố thực vật mang lại cho thanh long màu sắc rực rỡ. Chế độ ăn giàu carotenoids có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.
