Cho những thứ này vào, món ăn sẽ bớt mặn mà chẳng cần thêm nước

Nếu lỡ nêm nhiều muối trong khi nấu ăn, thay vì thêm nước, bạn có thể tham khảo những mẹo đơn giản sau đây để hương vị món ăn được hài hòa, vừa phải.

Dùng mật ong hoặc đường

Không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe , mật ong còn phát huy tác dụng trong việc làm giảm vị mặn và tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Chỉ cần thêm chút mật ong nguyên chất vào món ăn bị mặn, vị ngọt dịu của mật ong sẽ trung hòa bớt vị mặn của muối. Nếu không có mật ong bạn có thể thay thế bằng đường, cũng rất hiệu quả. Tuy nhiên cách này chỉ áp dụng trong trường hợp món ăn bị nêm hơi quá tay một chút.

Dùng nước cốt chanh

Chanh tươi là thành phần không thể thiếu để tạo nên bát nước chấm đủ vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Do đó khi món ăn của bạn chẳng may bị mặn hãy thử thêm vào một ít nước cốt chanh tươi. Cách này đặc biệt thích hợp đối với những món canh, kho nhiều nước. Tuy nhiên, bạn cần chú ý là không cho nước chanh vào những món ăn có nguyên liệu là các sản phẩm từ sữa. Tính a-xít của chanh sẽ khiến những thành phần có nguồn gốc từ sữa bị kết tủa.

Dùng sữa chua không đường

Nếu lỡ cho nhiều muối khi nấu các món ăn có thành phần từ sữa như súp kem, súp sữa, cà ri béo,… bạn có thể thêm vào một lượng vừa đủ sữa chua không đường để vị mặn của món ăn được giảm bớt. Cách này cũng giúp hương vị của món ăn thơm ngon hơn rất nhiều.

Dùng khoai tây sống

Với các món nước như canh, hầm, súp… có một cách rất hiệu quả giúp bạn “chữa cháy” nếu lỡ tay cho quá nhiều muối đó chính là sử dụng khoai tây. Bạn chỉ cần gọt vỏ một củ khoai tây sống rồi thái thành những lát to và thả vào món ăn. Để khoai tây ít nhất là 15 phút hoặc ngâm khoai tây trong món ăn đến khi dùng bữa mới vớt ra. Khoai tây sẽ hút các phần tử muối trong canh, giúp cho nồi canh giảm bớt vị mặn.

Dùng cà chua

Nếu không có sẵn chanh hay khoai tây, bạn cũng có thể dùng cà chua cắt lát dày cho vào món ăn và ngâm trong khoảng 15 đến 20 phút. Vị chua tự nhiên sẽ trung hòa vị mặn của món ăn, khi chuẩn bị dùng bữa bạn mới vớt cà chua ra. Tuy nhiên vị chua trong cà chua khá nhẹ dịu nên sử dụng cà chua sẽ không hiệu quả bằng những phương pháp khác.

Dùng giấm gạo

Giấm là loại gia vị có khả năng giảm bớt vị mặn của muối. Chỉ cần cho một lượng nhỏ giấm vào món ăn, vị mặn gắt sẽ được cải thiện đáng kể. Lưu ý khi cho giấm nên cho từ từ từng ít một rồi nếm thử cho đến khi vừa miệng. Đặc biệt mùi hương dịu nhẹ thoang thoảng của giấm còn giúp món ăn thơm ngon hơn.

Sử dụng lòng trắng trứng

Với những món nước thay vì dùng cà chua, khoai tây bạn cũng có thể dùng nguyên liệu quen thuộc là lòng trắng trứng (trứng gà hoặc trứng vịt) để hút bớt vị mặn của muối. Cách làm là thả lòng trắng trứng không đánh tan vào nồi canh và để sôi trong 5 phút sau đó vớt ra. Tùy theo độ mặn và số lượng món ăn mà bạn sử dụng số lòng trắng trứng sao cho phù hợp.

Như vậy có nhiều cách để giảm độ mặn của món ăn nhưng bạn không nên áp dụng cùng lúc các giải pháp mà chỉ nên chọn cách phù hợp với món đã nấu. Nếu chữa đi chữa lại bằng nhiều cách thì món ăn có thể trở nên khó ăn hơn.

https://soha.vn/

Thông Tin Nước Cốt Chanh 100A Thương Hiệu CHAVI

Nước Cốt Chanh 100A là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên được chiết xuất từ quả chanh tươi không hạt của Nông trại Chanh Việt quy mô nhất Việt Nam đạt chuẩn GLOBAL GAP.

Sản phẩm được xem là giải pháp mới vô cùng tiện lợi, an toàn và loại bỏ được các bất cập khi sử dụng quả tươi như:

• Không tốn thời gian vắt quả.
• Không tốn công trữ quả tươi, tránh tình trạng lãng phí do trữ quả không tốt và thời gian lâu ngày làm hư hỏng quả.
• Nếu dùng chanh tươi, chất lượng thành phẩm có thể bị ảnh hưởng và thay đổi tùy thuộc vào độ chín, độ chua của quả. Nước cốt chanh 100A giúp giữ nguyên chất lượng của thành phẩm về độ chua, hương vị, màu sắc…
• Loại bỏ được vị đắng của tinh dầu vỏ chanh.
• Hương vị thơm ngon từ chanh tươi tự nhiên.

Sản phẩm có đảm bảo chất lượng, an toàn không?

• Nước cốt chanh 100A đảm bảo Không chứa chất tạo mùi, tạo vị.
• Không chất bảo quản.
• Hàng sản xuất trực tiếp tại Việt Nam, phân phối và xuất khẩu đi nhiều quốc gia khác.

Thành phần sản phẩm

• Dịch cốt chanh >= 98%.
• Chất điều chỉnh độ chua (330, 338).

Tác dụng tuyệt vời của sản phẩm

• Nước chanh 100A là nguyên liệu với thành phần từ chanh tươi nguyên chất, tạo hương vị chanh chua tự nhiên.
• Dùng trong pha chế các loại nước uống (nước chanh, trà chanh, cocktail,…); chế biến các món ăn (lẩu Thái, lẩu chua, mì cay, mì Tomyum,…)
• Sử dụng cho các loại nước chấm (nước mắm chua ngọt, nước sốt chan bánh mì thịt nướng,…)
• Phục vụ việc làm các món gỏi; dùng làm nguyên liệu trong sản xuất ngàng dược phẩm hay ăn uống.
• Ngoài ra, sản phẩm còn là giải pháp thay thế chanh tươi hoàn hảo dành cho các  nhà hàng, quán ăn, quán  café, bar…

Ai nên sử dụng nước cốt chanh?

Cầu thủ, vận động viên, người tập luyện thể dục thể thao

• Mỗi lần vận động cơ thể rất mất nhiều năng lượng, đặc biệt là lượng đường và kalo bị suy giảm. việc bổ sung 1 ly nước chanh tươi sẽ giúp bạn nhanh đạt lại trạng thái cân bằng.
• Do đó mỗi vận động viên, những bạn yêu thể thảo hạn chế việc bổ sung thực phẩm chức năng hoặc thuốc để đảm bảo sức khỏe về lâu dài. Thay vào đó hãy sử dụng ly chanh tươi mát từ thiên nhiên nhé.
• Thực thế, Chanh là một trong những thực phẩm có tính kiềm mạnh nhất. Mặc dù chúng có axit, nhưng khi đi vào cơ thể con người, chúng lại có tính kiềm (một khi được chuyển hóa, axit citric không tạo ra axit trong cơ thể).
• Chanh có nhiều axit citric như axit ascobi. Đây là loại axit yếu dễ chuyển hóa trong cơ thể, do đó hàm lượng khoáng chất của chanh cũng đủ để kiềm hóa máu. Bạn chỉ bị bệnh khi độ pH của cơ thể có tính axit.

Nguồn: soha.vn

Đang có nhu cầu giảm cân

• Vì sao chanh lại giúp ta giảm cân được. Bạn có biết trong nước cốt từ chanh hàm lượng vitamin C rất dồi dào. Nhờ lượng Vitamin này mà đánh tan được lượng mỡ thừa trong cơ thể chúng ta.
• Ta có thể sử dụng kết hợp với nước đá hoặc là mật ong để tạo hương vị thơm ngon kích thích vị giác hơn.

Những người đang bị huyết áp

• Như bạn đã biết nước cốt chiết xuất từ quả  Chanh rất giàu Kali, nhờ hàm lượng này đã giúp cho cơ thể giảm được căng thẳng và điều hòa cơ thể cân bằng hơn.
• Mỗi ngày uống một cốc chanh sẽ giúp bạn tự tin, thoải mải hơn giúp cho huyết áp ổn định.

Cách bảo quản nước cốt chanh

• Sản phẩm mới bảo quản ở nhiệt độ bình thường, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Khi đã mở nắp ra sử dụng bạn phải bảo quản lạnh. Bạn lưu ý chỉ sử dụng được 1 tuần kể từ ngày mở nắp nhé.
• Sản phẩm có thời hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Sử dụng nước cốt chanh thế nào mới hiệu quả?

• Bạn có biết thời gian uống nước chanh tốt nhất trong ngày là sau bữa ăn như vậy sẽ giúp ích rất nhiều cho việc tiêu hóa. Một số chuyên gia lĩnh vực khuyên bạn nên sử dụng 1 cốc nước chanh sau 1-2 giờ đồng hồ sau khi ăn.
• Có thể kết hợp thêm mật ong và tí đường, muối vừa phải hợp với khẩu vị.
• Trước khi đi ngủ và ban đêm: Ta có thể bổ sung 1 cốc nước chanh tươi, hoặc nước cốt chanh đóng chai. Việc này giúp bổ sung khoáng chất, vitamin C cho cơ thể giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.

Hãy liên hệ công ty qua thông tin sau để được hỗ trợ và tư vấn cụ thể nhé.

Công ty TNHH Song Phương Đặc Sản Việt 

(Khu vực Nam Sài Gòn, Bình Chánh, Long An (Gò Đen, Bến Lức, Tân Trụ, Tân An)

97 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4

Hotline: 0903865035 – 0909190875