Tinh bột, cùng với protein và chất béo là một thành phần quan trọng bậc nhất trong chế độ dinh dưỡng của loài người cũng như nhiều loài động vật khác. Người La Mã gọi là amilum, một từ bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp (amilon ). Trong quá trình tiêu hóa chúng bị thủy phân thành đường glucose là chất tạo nên nguồn năng lượng chính trong thực phẩm. Ngoài ra tinh bột còn giữ vai trò quan trọng trong công nghiệp thực phẩm do những tính chất hóa lý của chúng. Tinh bột thường được dùng làm chất tạo độ nhớt sánh cho các thực phẩm dạng lỏng, là tác nhân làm bền cho thực phẩm dạng keo, là các yếu tố kết dính và làm đặc để tạo độ cứng, độ đàn hồi cho nhiều loại thực phẩm. Bên cạnh đó, tinh bột còn được dùng trong các ngành công nghiệp khác như sản xuất giấy, rượu, . Nhiều nước trên thế giới sử dụng nguồn tinh bột từ khoai tây, lúa mì, ngô (sắn), còn riêng ở nước ta thì sử dụng gạo và khoai mì là nguồn tinh bột chủ yếu.
Trong chế biến tinh bột và đường, công đoạn quan trọng nhất là thuỷ phân tinh bột về các đường đơn giản. Sau đó, chủ yếu trên cơ sở đường đơn nhờ lên men, người ta sẽ nhận được rất nhiều sản phẩm quan trọng như: rượu cồn, rượu vang, bia, các loại acid hữu cơ, amino acid, Trước đây người ta hay dùng acid hoặc H2SO4 để thủy phân tinh bột. Nhưng kết quả cho thấy, thuỷ phân bằng acid rất khó kiểm soát và thường tạo nhiều sản phẩm không mong muốn và không đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong khi giá thành lại cao.
Cho nên hiện nay để thủy phân tinh bột người ta thường sử dụng Enzyme Amylase thu nhận từ thực vật hoặc các loại vi sinh vật. Ngoài ra, Amylase còn có nhiều ưu điểm hơn khi sử dụng acid để thuỷ phân tinh bột như năng lượng xúc tác thấp, không yêu cầu cao về thiết bị sử dụng, giảm chi phí cho quá trình tinh sạch dịch đường. Nguồn Amylase có thể lấy từ mầm thóc, mầm đại mạch ( malt ), hạt bắp nảy mầm, hay từ nấm mốc, Trong đó Amylase được thu nhận từ malt với số lượng nhiều nhất, chủ yếu dùng trong sản xuất bia. Nguyên liệu cho sản xuất Enzyme thường là gạo, bắp, khoai mì, đây là những nguồn nguyên liệu rẻ tiền có thể tìm thấy dễ dàng ở nước ta.
Cho nên đây là một lợi thế và là hướng phát triển mạnh có thể làm cơ sở cho nhiều ngành khác phát triển.
http://luanvan.net.vn
Thông tin sản phẩm
NOVAZYME F – men tiêu hóa giúp cá hấp thụ tốt thức ăn

THÀNH PHẦN:
Vi khuẩn có lợi:
Bacillus Subtilis, Saccharomyces Cerevisiae
Enzyme tiêu hóa:
Amylase, Hemicellulase, Protease, Beta Glucanase, Lipase
Chất dinh dưỡng:
Vitamin B1, Cystine, Vitamin B2, Isoleucine, Vitamin B6, Choline, Vitamin E, Phosphorus, Protein, Calcium, Fat, Potassium, Lysine, Magnesium, Methionine, Zinc, Phenylalanine, Iron, Threonine, Selenium
CÔNG DỤNG:
– NOVAZYME F được nghiên cứu với hệ thống men tiêu hóa cao cấp, giúp cá tiêu hóa hoàn toàn thức ăn, kích thích cá ăn nhiều, lớn nhanh, rút ngắn thời gian nuôi.
– Cân đối các chất dinh dưỡng thường hay thiếu hụt trong thức ăn, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng trong suốt quá trình nuôi.
– Tăng sức đề kháng bệnh đối với các bệnh nhiễm trùng, xuất huyết.
– Ổn định hệ vi khuẩn có lợi đường ruột, tiêu diệt các vi khuẩn có hại giúp phòng ngừa hữu hiệu các bệnh trên đường tiêu hóa của cá.
– Giảm lượng phân cá thải ra, góp phần ổn định môi trường nước ao nuôi trong sạch.
CÁCH DÙNG:
– Cá bột, cá giống: 1kg/ 250kg thức ăn/ lần, ngày 2-3 lần.
– Cá thịt: 1kg/ 300kg thức ăn.
Nên cho ăn liên tục từ khi nuôi đến khi thu hoạch.
LƯU Ý:
– Trường hợp dùng thức ăn tự chế biến: Trộn thuốc vào thức ăn sau khi đã nấu chín và để nguội, sau đó tiến hành ép viên trước khi cho ăn.
– Trường hợp sử dụng thức ăn viên: Hòa tan thuốc với một ít nước, phun đều lên thức ăn rồi để yên 30 phút cho thuốc ngấm vào viên thức ăn trước khi cho ăn.
NOVAZYME F có thể sử dụng được cho các loài thủy đặc sản như baba, ếch, lươn, các sấu…Liều dùng tương tự như liều cho cá.
BẢO QUẢN: Nơi khô mát không quá 300C. Tránh ánh sáng trực tiếp.
đóng gói 1kg, thùng 8 hộp hoặc 20 gói
Liên hệ Nông trang xanh mua NOVAZYME F – men tiêu hóa giúp cá hấp thụ tốt thức ăn

CTY CP TƯ VẤN ĐẦU TƯ XNK NÔNG TRANG XANH
GREENFARM IMPORT EXPORT INVESTMENT CONSULTANT JOINT STOCK COMPANY
Tên công ty viết tắt:GREENFARM JSC
- Địa chỉ VP: 33T2 (251/33) Dương Bá Trạc, P.1, Q.8, TP.HCM
- Hotline: 0903.865.035 – 0915.45.18.15
- Email: dong.nguyen@dpcc.biz
- Website:http://www.nongtrangxanh.net –www.greenfarmjsc.com

